Juveke

Min kjære sliter litt med søt delen i kostholdet sitt og da må jo jeg trå støttende til der jeg kan ;)

I dag prøvde jeg meg på Kokosboller og de ble slettes ikke så dum altså ;)

Jeg brukte: 2 egg og 6 ss Sukrin. Dette pisket jeg sammen med mixer en stund.

Deretter hadde jeg ca 30 g olje og 200 g kokosmasse (Brukte Rema 1000 sin pakke) som jeg blandet med egg og sukkeret.

(Tror kanskje at det hadde vært ennå bedre med smør istedet for olje, men det hadde jeg ikke)

Ovnen hadde jeg på forhånd satt på 180 grader. Jeg fikk 25 topper som jeg stekte på bakepapirkledd plate i ca 10 min.

Rask regnet ga dette 0,6 karber pr topp.

Nå er det lenge siden jeg har spist noe søtt, så da jeg smakte på disse tok jeg dessverre helt løs. På kort tid hadde jeg tryllet i meg 6 stk (3,6 karber :() og kjente meg kvalm. Til pass for meg!!!. men gode var de ;D